Tuesday, August 30, 2011

Aglio Olio Spaghetti









吃久了番茄与蘑菇酱煮法
偶尔还是要改变下口味
材料用了新鲜菇,虾,鸡肉,ham, 辣椒干,蒜头,意大利面






水加少许盐与油,加入意大利面
煮至八分熟
捞起备用




Aglio代表着蒜头 Olio是橄榄油的意思
切片的蒜米在橄榄油中蹦跳
油的温度适量的控制
过不久将会闻到那蒜油的芬香


加入辣椒干炒一会儿,加入鸡肉ham, 与先前炒好的蘑菇
再加入水与意大利面
差不多好之前放入数只虾仁和盐调味


上盘!

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