杂粮曲奇

 看见J因凌晨经常喊饿然后买了麦片饼当零食吃

灵机一动找食谱去

自己烘焙喜欢的食材可以多方些

添加物也大大减少   多好啊

核桃黑芝麻很香   蛮合口味的

当天试了味道后即刻多烘两份   一份给J 一份带去公司 一份留在家里

这个当下午茶点心吃   罪恶感也大大减低

 

材料：

150g 全麦面粉
50g 面粉
40g 黄糖
1/2 小匙苏打粉
1/4 小匙幼盐
80g 橄榄油 （我用玉米油代替）
2 大匙牛奶粉
80g 核桃，切碎（我大概放50g）
40g 葡萄干，稍微切碎
20g幼黑芝麻

做法：

1.烤盘铺上油纸/烘焙纸，或涂上油备用。
2.面粉、黄糖、小苏打一起过筛，加入其他材料拌匀成团。
3. 拿上适量的面团，放在掌心上搓圆，再放在烤盘上压扁。
4.预热烤箱，160度，20分钟或至金黄色。


小提醒：

1.基本上是与一般的饼干做法相同，若核桃切碎点的话，就可以用模型印出形状。
2.若材料弄不成团的话，可以加油，然后再搓成团，必须少量少量的加。
3.若觉得太湿，可以加粉。
4.适合熬夜吃，有温饱的感觉，营养高，是健康的代表作。

食谱：烘培乐缘