越式香茅鸡扒

每每在西式餐厅看到鸡扒

不管香煎或烘烤   看起来都好美味

原来在家自制   方法也相当简单

选的鸡扒应该太大块了

花了蛮长时间烹调 

下次用鸡胸肉好了

这鸡腿肉吃起来很入味 

其实汁料可以省略