金瓜馒头

材料：

A：

酵母 - 11g

糖 - 1茶匙

温水 - 150g

先把材料A搅均匀，放置待发10分钟。

B：

包份 - 500g

糖 - 8 汤匙

食油 - 8汤匙

盐 - 少许

金瓜/南瓜蒸软成泥 - 150g

做法：

1。把全部材料B搅拌均匀，才加入事先已准备好的材料A，搅拌成面团（约20分钟）。

2。待放十分钟，再把面团分割成16粒相等份的小面团。（每个馒头用了平均50g)

3。把馒头整型成自己喜好的形状，把馒头放在小纸上。（用了麻将纸）

4。用湿布盖上，再让馒头待放十五分钟。
5。大火蒸12-15分钟即可。

食谱：人生加油站

买来的酵母分量刚好

材料A十分钟内的变化

前与后

 

蒸软成泥的金瓜

蒸前的馒头

成品！

简单又好吃的馒头！

一天内就一扫而空了  赫赫